 |
Rauwkost met yoghurtdipsaus (bron: hartstichting) |
Voor 1 persoon: paar bloemkool- of broccoliroosjes plakjes komkommer 3 kerstomaten 1 stengel bleekselderij 1/4 gele paprika Voor de yoghurtdipsaus: 1 el magere yoghurt 1 el fritessaus (25 % olie) 1 tl mosterd peper, weinig zout 8 sprietjes bieslook, fijngeknipt |
 |
Maak de groenten schoon, verdeel ze in eenhaps porties en rangschik ze op een leuke schaal.
Maak de yoghurtdipsaus door de ingrediënten te vermengen.
Voedingswaarde per portie (rauwkost en yoghurtdipsaus): 75 kcal
Variatie op de yoghurtdipsaus
- Voeg 1 theelepel tomatenketchup toe in plaats van mosterd.
- Voeg 1 eetlepel fijngehakte ui toe aan de dipsaus.
- Voeg 1 eetlepel fijngehakte augurk en/of zilveruitjes toe aan de dipsaus.
- Voeg 2 eetlepels fijngeknipte tuinkruiden toe. Dit kan zijn één soort of verschillende combinaties van bijvoorbeeld peterselie, selderij, dille, dragon, basilicum, bieslook, lavas (maggiplant) enzovoort.
Laatste update: 22 februari 2016